Receita: Bolinhos de Chuva

Oi meus amores, tudo bem?! Quero compartilhar com vocês uma receita de-li-ci-o-sa e muuuito fácil de fazer e que tenho certeza de que só todo mundo ama! rsrs.. Isso mesmo! São os bolinhos de chuva! Nossa, eu amo de paixão e meu avô sempre fazia nas nossas reuniões de final de semana. Essa receita é maravilhosa porque o bolinho fica um delícia, sério mesmo! Ele fica todo sequinho por dentro e não fica encharcado de gordura! Fica todo fofinho e gostoso de comer! Ficou com água na boca, foi? Anote aí os ingredientes que irá precisar e mão na massa!




INGREDIENTES

- 2 Ovos
- 1 Xícara de chá de açúcar
- 1 Pitada de sal
- 1 Xícara de leite
- 1 Colher de sopa rasa de fermento em pó
- Mais ou menos umas 3 xícaras de chá de farinha de trigo 
- Açúcar e canela para polvilhar 

MODO DE PREPARO

Misture a margarina com o açúcar e os ovos, adicione a pitada de sal, o leite, o fermento e por último vá adicionando a farinha de trigo até chegar nesse ponto aqui:


A massa não fica nem muito mole e nem muito dura, fica um pouquinho firme sabe?! Se a massa ficar muito mole fica ruim ao fritar. Se você perceber que colocou farinha de trigo demais, ou que o ponto ficou firme demais, é só acrescentar um pouquinho de leite e ir mexendo até ficar do jeito que você quer. Depois frite em óleo quente. Eu fiz assim: deixei o óleo ficar bem quente, daí quando coloquei os bolinhos pra fritar eu abaixei o fogo e deixei ele em temperatura média, assim o bolo não corre o risco de ficar cru por dentro, já que vai dar tempo dele dourar e fritar direitinho. Se você deixar o fogo baixo demais corre o risco de deixar o bolinho encharcado de óleo, já que ele vai precisar ficar mais tempo até fritar e dourar. Então já sabem né? Esquentem o óleo e depois deixe-o em temperatura média!


Quando eles ficarem douradinhos igual a foto aí em cima, é sinal que está na hora de tirá-los, retire e coloque os bolinhos em uma travessa ou prato coberto de guardanapo, para ir absorvendo o excesso de óleo. Depois é só passar no açúcar com canela e atacaaaarrr! Nhaaam nhaaam!


Eles ficam exatamente assim! *-* E rendem muuuitos bolinhos! Se quiser aumentar a quantidade é só dobrar a receita. 


Olha só como ele fica por dentro, beeeem sequinho e fofinho! Do jeito que eu gosto!

DICA: Se você quiser que ele fique molinho por dentro (tem gente que gosta assim), é só deixar o fogo alto ao fritar. 

Eu já vi receitas de váaarios tipos de bolinhos de chuva, já testei muitas e te garanto, essa aqui foi a melhor que já fiz! Então já sabe! Dia que te bater aquela vontade doida de comer bolinho de chuva, é só pegar essa receita e caprichar! 

Lembre-se: para a receita ficar beeem gostosa, faça com muito amor e carinho, esse é um dos ingredientes que não podem faltar!

Espero que tenham gostado! Se você gostou, quer fazer ou já fez, deixe o seu comentário!

Beijinhos.. 


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17 comentários

  1. Que mancada ! não tem como faze regime vendo tanta coisa gostosa, quem é que não gosta de bolinho de chuva, né? Eu sei fazer um que se chama "orelinha de burro" fica com o mesmo gosto mais não vai fermento! Hahaha.

    Seguindo , se quiser me seguir de volta ou visitar meu blog sinta-se a vontade, viu ? Beijos!

    http://onlytheclassic.blogspot.com.br/

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  2. Ahhh amo bolinho de chuva! Mas nunca tentei fazer! rs
    Já que disse que essa é uma das melhores, vou tentar essa :)

    miragem-real.blogspot.com.br

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  3. ótima receita! Amoooooooo bolinho de chuva!
    Já estou te seguindo! Se puder retribui? Beijos
    http://lindaemaquiadabymarcela.blogspot.com.br/

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  4. hummmm deu vontade de comer,já levei a receita obrigada
    bjs
    Vitoria

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  5. Que delicia,ameidorei!

    belezadecereja.blogspot.com

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  6. Miguxinha achei seu cantinho e nossa eu sou doida para comer bolinho de chuva, aiiiii vou fazer nossa que receita facil e gostosa obrigada por compartilhar, nossa isso com um cafezinho de tarde nesse frio maravilha.

    Bjs 1000
    Cris



    www.manualdeperua.blogspot.com

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  7. Adorei a receita amiga, que delícia :3
    Acho muito bom ver quando alguém assim faz e mostra certinho, da mais segurança na hora de se aventurar na cozinha!
    http://theclassicblack.blogspot.com.br/

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  8. aaaai que delicia, vou fazer, adoro cozinhar *_* uahsuhasuhsua
    adorei seu cantinho flor..
    bjs

    www.doce-vestido.com.br

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  9. Hummm, que delícia! Adoro bolinho de chuva.

    Está rolando um sorteio lá no meu blog, participa.. Quem sabe você não ganha?

    http://blog-fabulous.blogspot.com.br/2013/06/sorteio-pincel-maria-margarida.html

    Beijos,
    Stéphanie

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  10. Essa receita é muito coisa de vó/vô e eu adoooooooooooro haha.

    Miss Chapinha

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    1. Sempre lembro do meu avô Jana, tem gostinho de família! Adoro também!

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  11. Oi linda! Adorei a dica, me deu fome hahaha :D
    gostei muito do seu blog e já estou seguindo!

    Beeeijos

    http://princessjujube.blogspot.com.br/

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    1. Seja bem vinda Paty! Espero te ver sempre por aqui! Beijão!

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  12. Darly Brito24/04/2015 13:49

    Acabei de faxer aqui e ficou ótimo, bem sequinho por fora e fofinho por dentro, n encharcou,, ameeeeei muito. Obrigada.

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    1. Aeee! Fico feliz que tenha gostado Darly! É uma das minhas receitas preferidas! *-* Beijo!

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  13. Oi!
    Tá um friozinho aqui em BH,e procurando receitas de bolinho de chuva e achei seu site. Mas no modo de fazer fala para misturar a margarina com o ovo e o açúcar, mas nos ingredientes não fala a quantidade de margarina....
    Poderia me informar? Sua receita parece muito gostosa.

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  14. Oi Luana! Mil desculpas por não colocar a quantidade de margarina, acabei me esquecendo, mas acrescente 1 colher rasa de sopa, é suficiente para deixar a massa bem fofinha! Fica uma delícia! Depois me conta o que achou do resultado! Beijão!

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